1. Bánh Xèo Nha Trang Có Gi "Gây Thương Nhớ"?
Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến vi vu Nha Trang và chưa biết "ăn gì ở phố biển", hãy ghi ngay món bánh xèo vào danh sách phải thử. Điểm khác biệt độc đáo của bánh xèo nơi đây nằm ở:
Chảo đúc & Kích thước nhỏ gọn: Bánh được tráng trong những chiếc chảo gang nhỏ chỉ bằng bàn tay. Nhờ vậy, bánh giữ được phần rìa siêu mỏng giòn tan, trong khi lòng bánh vẫn mềm dẻo, thơm phức.
Nhân hải sản tươi rói: Thay vì nhân tôm thịt như nhiều vùng miền khác, người dân Nha Trang ưu ái dùng nhân tôm đất và mực tươi. Bánh ra lò nóng hổi, thơm nức mùi biển, dễ dàng chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Nước chấm & Rau sống ăn kèm: Linh hồn của món ăn nằm ở chén nước chấm đa dạng – có thể là mắm chua ngọt thanh dịu tỏi ớt, hoặc mắm nêm/mắm đậu phộng pha sệt béo bùi. Ăn kèm rổ rau sống đầy đặn gồm cải non, dưa leo, xà lách, rau thơm... tạo nên sự hòa quyện tròn vị.
2. Lưu Ngay 5 Quán Bánh Xèo Nha Trang Ngon "Bất Bại"
2.1. Quán Bánh Xèo Cô Tám
Địa chỉ: Số 98 Cù Huân, Tỉnh Khánh Hòa
Mức giá tham khảo: 4.000 – 50.000 VNĐ/suất
Giờ mở cửa: 16:30 – 21:30
Quán Cô Tám nổi tiếng với hai loại nhân chủ đạo là tôm và mực tươi. Điểm cộng lớn nhất ở đây là nước mắm pha chế theo bí quyết riêng, tạo nên vị đậm đà rất khác biệt. Bánh đổ đến đâu bán đến đó nên lúc nào cũng nóng hổi và giòn rụm.
2.2. Bánh Xèo Hương – Hoàng Văn Thụ
Địa chỉ: Số 87 đường Hoàng Văn Thụ, Tỉnh Khánh Hòa
Mức giá tham khảo: 12.000 – 20.000 VNĐ/suất
Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00
Nếu là tín đồ của món bánh xèo chảo, bạn không nên bỏ qua quán Hương. Quán luôn tấp nập khách nhờ chất lượng bánh đúc vàng ươm, giòn dẻo vừa tới và khâu chế biến rất sạch sẽ. Phong cách phục vụ siêu nhanh nhẹn, xởi lởi của chủ quán cũng là một điểm cộng lớn.
2.3. Bánh Xèo Mực Cô Năm
Địa chỉ: Số 58 đường Hòn Chồng, Tỉnh Khánh Hòa
Mức giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/suất
Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00
Không chỉ nổi danh với bánh xèo mực tươi ngọt, quán Cô Năm còn thu hút thực khách nhờ món nem lụi đặc sản. Bạn có thể gọi combo bánh xèo kết hợp nem lụi ăn kèm rổ rau sống tươi xanh và nước chấm chua cay đượm vị. Quán cũng có nhiều lựa chọn nhân khác như bò, tôm thịt...
2.4. Bánh Xèo Hải Sản Đường Tôn Thất Tùng
Địa chỉ: Số 51 đường Tôn Thất Tùng, Tỉnh Khánh Hòa
Mức giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/suất
Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00
Nằm ngay mặt đường Tôn Thất Tùng nên quán rất dễ tìm. Quán được nhiều du khách đánh giá cao nhờ không gian thoáng mát, sạch sẽ cùng hương vị bánh xèo đúc chuẩn vị truyền thống. Sự thân thiện, nhiệt tình của chủ quán cũng giúp trải nghiệm ăn uống tại đây thêm phần dễ chịu.
2.5. Quán Bánh Xèo Cô Tư
Địa chỉ: Số 55 đường Tôn Thất Tùng, Tỉnh Khánh Hòa
Mức giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/suất
Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
Bánh xèo Cô Tư là điểm hẹn quen thuộc của hội mê ẩm thực khi đến Nha Trang. Chiếc bánh ở đây có vỏ ngoài giòn tan, màu vàng bắt mắt nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm dẻo. Phần nhân ngập tràn giá, hành, nấm cùng hải sản tươi. Ghé quán, bạn nhất định phải gọi thử bánh xèo tôm nhảy hoặc bánh xèo mực – hai món "signature" làm nên thương hiệu tại đây!
